Recetario para una tragedia

El viernes 1 de febrero, a las 20 horas, se inaugura en la galería leonesa Espacio_E la exposición “Recetario para una tragedia”, del artista Luis Melón Arroyo 

Recetario para una tragedia es un trabajo de investigación "artística culinaria" que se cimienta en cuatro pilares básicos: la investigación, la gastronomía, la obra plástica y el libro de artista.

El artista toma como punto de partida la reflexión de Ferrán Adriá recogida en los mandamientos de "El Bulli", un manifiesto de la cocina contemporánea, haciendo hincapié en el primer punto del mismo: "La cocina es un lenguaje mediante el cual se puede expresar armonía, creatividad, felicidad, belleza, poesía, complejidad, magia, humor, provocación".

Recetario para una tragedia es un recorrido en el tiempo que, aglutinando hitos, recetas, obra plástica y performance, crea un hilo narrativo de una época oscura del siglo XX en España y plantea una reflexión sobre la Guerra Civil, el franquismo, la Transición y la sociedad española.

Podemos hablar de un compendio diferentes recetas gastronómicas más o menos realistas, pues, así como algunas son recetas reales, como las lenguas de gato o la tortilla de patata sin huevo y sin patata, otras han sido modificadas bien para darles un contenido crítico, como la leche frita, o bien para adaptarlas a los gustos actuales como es el caso de los nuggets de rata.

Este recorrido gastronómico nos lleva por diferentes episodios que empiezan con una última cena de la generación del 27 en el año 1936 y la Guerra Civil, terminando, por ahora, en el año 1977 con la Matanza de Atocha justo antes de la llegada de la democracia.